料理会　11月

日時：2026年11月24日（火）10:30～13:00ごろまで

　　　詳しい所在地は参加者様にお知らせいたします。

締切：開催日の4日前（例：1/5開催の場合1/1が締切）

参加費：5500円

所要時間：試食時間を含め、約2時間半程度

満席の場合は、期日前に締め切る場合がありますので予めご了承ください。

いずれにしても、お申込み後、催行の有無をご連絡させていただきます。

締切期日後のお申込みは、お受けできません。

（次回の更新をお待ちいただくか、プライベートレッスンをご検討ください）

お申し込みは、以下お申込みボタンをクリックの上、お申込みフォームをご記入いただき送信してください。

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ご選択ください。

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メニュー　マグロとイワシの料理会

10月にシチリア島とトルコに行ってきました。

なかなか手に入らない食材のあれこれを使いながら、魚を使ったシチリア料理と、トルコ風のスープを作ります。

シチリアは根っからのオリーブオイル文化と言ってもおかしくありません。

毎日の食事に欠かせないオリーブオイルを活用して、

枝付きの乾燥オレガノを使った料理や、トルコ風の赤レンズマメの滑らかなスープ等を楽しみます。

ぜひ、ご参加お待ちしております！

以下のメニューを一緒に作り、最後に試食をします。

※実施は実際に参加者様が調理します。

※デモンストレーションは、見学しながら作り方を学びます。

※当日の状況によっては、食材やメニューが変わる場合があります。

トルコでよく食べられる赤レンズマメを使った滑らかなスープ

※下準備実施　※仕上げデモ

ナッツやパン粉を振りかけたイワシとフェンネルのスパゲッティ

※下準備実施　※仕上げデモ

マグロ（あればメカジキ）のサルモリッリォソースがけ

※下準備実施　※仕上げデモ

オレンジとシチリア産ペコリーノチーズ

※実施