手作りパスタレッスン 11月
日時：2026年11月19日（木）10:45-13:00ごろまで
場所：Ponte miYa （最寄り駅：JR西宮名塩駅）
詳しい所在地は参加者様にお知らせいたします。
締切：開催日の4日前（例：1/5開催の場合1/1が締切）
参加費：4,400円
所要時間：試食を含み約2時間程度
満席の場合は、期日前に締め切る場合がありますので予めご了承ください。
いずれにしても、お申込み後、催行の有無をご連絡させていただきます。
締切期日後のお申込みは、お受けできません。
（次回の更新をお待ちいただくか、プライベートレッスンをご検討ください）
お申し込みは、以下お申込みボタンをクリックの上、お申込みフォームをご記入いただき送信してください。
※フォームで「パスタレッスン」を
ご選択ください。
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メニュー
乾麺でもシチリアで非常によく食べられている、シチリアを代表するパスタです。
モチモチと弾力のある食感と、くるくるとした見た目はソースをしっかり抱き込んで、噛み応えのあるパスタです。
手打ちパスタとして、竹串を使いながら成形していきます。
シチリアはマグロ漁でも有名な地域があり、今回はシチリア産のペコリーノチーズとマグロ缶などを使って手軽に作れるシチリアらしいパスタソースを合わせます。
また、この季節においしい根菜のサラダをオリーブオイルとゴマを使って作ります。
こちらのメニューを一緒に楽しく作り、最後に試食をします。
※実施は実際に参加者様が調理します。
※デモンストレーションは、見学しながら作り方を学びます。
作るパスタ「ブジアーテ」
生地を作る
パスタを作るための生地を作ります。
※実施
ソースの準備
マグロ缶とペコリーノチーズ、他、ケイパーやオレガノなどを合わせたシチリアらしいソースを作りま す。
※実施
成形する
竹串を使って手で成形していきます。
1人2人前を作ります。
※実施
※持ち帰り分あり（急速冷凍）
盛付・試食
根菜サラダとパスタを盛り付けて試食します。